سلطه الطماطم المخلله

المقاديــر
----------

بندورة صحيحة - زيتون أسود بدون بذر

زيتون أخضر بدون بذر

ثوم صحيح مخلل (ثوم منقوع ومغلي في خل)

زعتر جاف - عصير ليمون - زيت زيتون

جبنة ڤيتا - نعناع طازج مفروم خشن

ريحان طازج مفروم خشن

الطريقـة:
-------

-يفرم الزيتون الأسود والأخضر والثوم فرما ناعما.

- يضاف إلى خليط الزيتون: الزعتر وعصير الليمون وزيت الزيتون ويخلط جيداً حتى تتداخل المكونات.

- في وعاء آخر تهرس جبنة الڤيتا قليلاً.

- يضاف النعناع والريحان للجبنة ويضاف زيت الزيتون ويخلط حتى تتداخل المكونات.

- تقطع البندورة عرضيا إلى ثلاث قطع كما موجود في الصورة.

- توضع قطعة من البندورة في طبق التقديم
- يوضع فوقها طبقة من خليط الزيتون ثم توضع قطعة أخرى من البندورة.

- تغطى طبقة البندورة الثانية بكمية من خليط الجبنة ثم توضع قطعة البندورة الثالثة فوقها وتقدم.

وبألف هنا وشفا على قلوبكم

شكرا

» سلطه الكنتالوب
» سلطه كلاسيكيـــه
» سلطه الملــــعب
» سلطه الدجاج المدخن
» سلطه الخبز والزيتون