فارس النوبه
ارجو من الزوار التسجيل
فارس النوبه
ارجو من الزوار التسجيل
فارس النوبه
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

فارس النوبه

منتدى شامل لكل العرب
 
الرئيسيةالبوابهأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طبق الفتـــه المصــــرى

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
رحمــــــــــه
.
.
رحمــــــــــه


عدد الرسائل : 72
تاريخ التسجيل : 28/04/2008

بطاقة الشخصية
الفن:
طبق الفتـــه المصــــرى Left_bar_bleue0/0طبق الفتـــه المصــــرى Empty_bar_bleue  (0/0)

طبق الفتـــه المصــــرى Empty
مُساهمةموضوع: طبق الفتـــه المصــــرى   طبق الفتـــه المصــــرى I_icon_minitimeالسبت 13 ديسمبر 2008, 2:36 pm

طبق الفتـــه المصــــرى 1156_1205330196


المقادير:
--------------

كيلو و نص لحم ضاني مقطع
3 أرغفة عيش لبناني أو رغيفين عيش بلدي
2 كوب رز مصري
3 فصوص ثوم مفرومين
بصلة متوسطة
4 معالق سمنة
شعيرية
ملح و فلفل و حبهان (هيل) و مستكة و ورق لورا(غار) و قرفة (مسمار) و جوزة الطيب

مقادير الصلصة:
-----------------------

معلقتين سمنة
3 كوب عصير طماطم حمراء
معلقتين ثوم مفروم أو حسب الرغبة
نص كوب خل
ملح و فلفل و شطة حسب الرغبة

الطريقة:
--------------

-نسلق اللحمة مع البصلة و التوابل و نملحها بعد ما تستوي
-نضع السمنة في قدر حتى تقدح و نضع الشعيرية حتى تتحمر و بعد ذلك نضيف قليل من الثوم و نقلبه و نضيف الرز مباشرة و نقلبه حوالي 5 دقايق و نضيف عليه مرقة اللحمة حتى ما تغطي الارز و نملحه و نتركه يغلى - ثم نهدي النار حتى ينضج
-نقطع العيش قطع متوسطة أو صغيرة و نحمصه في الفرن
-نأخذ كوبين من مرقة اللحم و نغليهم مع باقي الثوم
-نضع العيش في طبق التقديم ( لازم يكون عميق شوية) ثم نسقيه بالمرقة قليلا فقليلا حتى ما يبتدي يلين ثم نضع الأرز فوق العيش
-نعمل الصلصة ، نضع السمنة على النار و نضيف الثوم و نقلبه حتى يصبح ذهبي اللون ، نرفع االقدر من على النار و نضيف الخل و نعيده مره أخرى حتى يغلي ، نضيف عصير الطماطم و نتركه على النار حتى تتسبك كويس و نتبلها بالملح و الفلفل و الشطة
-نصب من الصلصة على وجه الفتة و نرص اللحم و ممكن نحمر اللحم في السمنة قبل ما نضعه
-نقدمها ساخنة و نضع باقي الصلصة في طبق و نقدمها مع الفتة
وبالهناء والعافيـــه .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
روان
.
.
روان


عدد الرسائل : 50
تاريخ التسجيل : 11/10/2008

طبق الفتـــه المصــــرى Empty
مُساهمةموضوع: رد: طبق الفتـــه المصــــرى   طبق الفتـــه المصــــرى I_icon_minitimeالسبت 13 ديسمبر 2008, 3:03 pm

فين الطبق قبل العيد
ههههههههههههههههههههه
بس اكله حلوووة
شكرا رحمه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام رومة
VIP
VIP
ام رومة


انثى عدد الرسائل : 103
العمر : 48
تاريخ التسجيل : 10/06/2009

بطاقة الشخصية
الفن:
طبق الفتـــه المصــــرى Left_bar_bleue0/0طبق الفتـــه المصــــرى Empty_bar_bleue  (0/0)

طبق الفتـــه المصــــرى Empty
مُساهمةموضوع: رد: طبق الفتـــه المصــــرى   طبق الفتـــه المصــــرى I_icon_minitimeالثلاثاء 09 فبراير 2010, 8:29 pm

شكراااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طبق الفتـــه المصــــرى
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
فارس النوبه :: قسم حواء :: اطباق ساخنه-
انتقل الى: