سلطه الخبز والزيتون

المقادير:
-------
- 450 جرام بندورة ( 3ثمار كبيرة تقريباً ) مقطعة إلى مكعبات بحجم ½ انش ( مع الاحتفاظ بحبيباتها وعصيرها قدر المستطاع ) .
- 1 بصلة حمراء متوسطة مقطعةإلى مكعبات بحجم ½ انش .
- 1 كوب شرائح زيتون مخلية مفرومة .
- ¼ كوب عصير ليمون .
- 1/3 كوب زيت زيتون .
- ملح وفلفل أسود .
- خبز توست مقطع الى مكعبات ( الكمية حسب الرغبة) يفضل أن يكو ن الخبز بقدم يومين .
- ¼ كوب نعناع مفروم ناعما .

طريقة التحضير:
-----------
1. في اناء كبير اخلطي البندورة مع عصيرها وحبيباتها والبصل والزيتون وعصير الليمون وزيت الزيتون وتبليه بالملح والفلفل .
2. اتركيه جانبا في حرارة الغرفة حتى يمتص نكهة التتبيله ( لمدة ½ - 1 ساعة تقريبا ) .
3. قطعي الخبز إلى مكعبات بحجم 1 انش واخلطيها مع السلطة قبل التقديم مباشرة .

شكرا

» سلطه الملــــعب
» سلطه الكنتالوب
» سلطه كلاسيكيـــه
» سلطه الدجاج المدخن
» سلطه الدجاج المحمر